Rösterei GeNuss Poesie

Nuss Produzent mit Herz

Herzlich Willkommen auf meiner Seite der Rösterei GeNussPoesie.

Mein Name ist Frank Brunenberg und im Jahr 2003 fand mich die Liebe für die Nuss.

Zu dieser Zeit war ich als Manager bei einem Nusshersteller für die Qualität und Produktion zuständig und durfte bei einem der Pioniere und Urgesteine in den Niederlanden, im Bereich Nussröstung mein Handwerk erlernen. Nach diesem erfolgreichen Projekt und dem Abschluss meiner Arbeiten bei diesem Weltklasse-Unternehmen, erfüllte ich mir den Traum der Selbständigkeit.

Riechen Sie das auch? Wir rösten mit Öl.

Im Gegensatz zu Heißluft-gerösteten Nüssen, erhalten Öl-geröstete Nüsse einen feinen Duft und einen intensiveren Geschmack.

Am Anfang stand die Gastronomie.
In der ersten Zeit fanden Kunden aus der Gastronomie den Weg zu mir, da die herausstechende Qualität ihres Gleichen suchte. Zuerst bediente ich Kunden in den Niederlanden, in der Provinz Zeeland. Jeder Gast kennt und schätzt die Schale mit Nüssen, die er gereicht bekommt. Dies war für mich die Chance, mein Wissen und die verbesserte Qualität unter Beweis zu stellen und die ersten Kunden waren überzeugt und gefunden. Schnell erweiterte sich mein Kundenkreis und meine Nüsse fanden Absatz in den Hotels bis hin zur Sterne-Gastronomie.

GeNussPoesie - Wenn Qualität über Quantität steht

Im Jahr 2007 bin ich mit meiner Rösterei aus Platzmangel nach Belgien umgezogen, in den Ort Overpelt. Dort firmierte ich unter dem Namen „Die Pellnuss“ - zu holländisch „De Pelnoot“.

Durch Zuhören und den zusätzlichen Kundenstrom erweiterte sich mein Kundenstamm und das Sortiment. Zu den hinzugenommenen Produkten zählten frischer Käse von Landbauern, Biere klassischer Art und Trappist-Varianten, frisch geröstete Kaffeebohnen, Teesorten in Bio-Qualität, Bierpralinen und mediterrane Produkte.

2020, ein entscheidendes Jahr!

2020 haben meine Frau und ich den Plan in die Tat umgesetzt, in Wetzlar einen Laden zu eröffnen. Von Wetzlar aus möchte ich regional und online die Nuss bekannter machen.

Ich möchte Sie als Kunden von der Qualität frischer, gebrannter Produkte überzeugen und auch Sie mit Liebe zur Nuss überzeugen. Lassen Sie sich ein, und werden auch Sie ein GeNussPoesie-Fan! Ich freue mich, Sie überzeugen zu können.

Unser Sortiment

Unsere Entscheidung: Nur beste Qualität findet den Weg in unsere Rösterei. Durch den Einkauf bei Lieferanten in Deutschland und den Niederlanden können wir auf ein breites Sortiment an Nüssen zurückgreifen.

Folgende Nusssorten finden Sie bei uns:

• Haselnüsse Weiß und Braun aus Italien oder der Türkei

• Mandeln Weiß und Braun aus Australien oder Amerika

• Macadamia-Nüsse nur aus Australien, Größte Größe die es gibt, Type 0

• Wallnüsse aus Chile, Handgeschlagen aus der Schale

• Paranüsse aus Kolumbien oder Brasilien

• Pistazien aus dem Iran (Persien) in der Schale, mit Haut und Dunkelgrün

• Cashew nur aus Vietnam

• Pecanüssen aus Mexiko

• Erdnüssen in der Schale - nur Typ Virginia - aus Israel

• Erdnüssen blanchiert - Typ Virginia oder

• Erdnüssen blanchiert – Typ Runner aus Argentina oder

• Erdnüssen Nadal mit Haut nur aus Süd-Afrika

Für „Süße Kunden“

Für die „Süßen Kunden“ hüllen wir unsere Nüsse in weiße, Zartbitter- oder Milchschokolade. Auch karamellisierte Nüsse mit Honig und Zucker finden Sie bei uns. Diese beziehen wir aktuell noch bei unserer Partnerrösterei in den Niederlanden. Ab Weihnachten, diesen Jahres werden diese auch bei uns vor Ort für Sie hergestellt. Mit unserer eigenen Schokolade.

Kaffee und Tee

Wöchentlich frische Bohnen. Wir arbeiten bei unserem Kaffee mit der Familien-Rösterei Blance Dael in Maastricht zusammen. Durch eine sehr schonende Verarbeitung ist unser Kaffee sehr fein im Geschmack und enthält wenig Säure und einen niedrigen Bittergehalt. Kaffeegenuss ohne Beschwerden.

Kaffee des Monats
Jeden Monat werden wir für Sie einen exklusiven Kaffee vorstellen, welchen Sie bei uns als Filter- oder Crema-Kaffee vorfinden und kaufen können.

Gutes tun – Entscheiden Sie sich für nachhaltigen Genuss

Mit dem Kauf jedes Tees oder Kaffees von unserem Partner Blance Dael unterstützen wir den fairen Handel und einen nachhaltigen Anbau. Jede Sorte wird in Bio-Qualität produziert. So unterstützen Sie mit dem Kauf zum Beispiel den Bau von Schulen, medizinische Vorsorge und die Reduzierung von CO2.

Lassen Sie sich überraschen. Achten Sie auf neue Produkte bei Tee und Kaffee

Wir erweitern im laufenden Jahr ständig unser Sortiment.

Vor Ort und auch im Netz erhältlich.

Täglich Happy Hour, von 17 - 18 Uhr

An allen Tagen, an denen wir geöffnet haben, gibt es von 17:00 bis 18:00 Uhr ein Produkt im Angebot. Dieses Produkt werden wir mit einem Rabatt von 10% verkaufen. In dieser ‚Happy Hour‘ wird es immer eine besondere Musikauswahl geben, welche Sie in unserem Geschäft, oder auf der Straße vor unserem Geschäft genießen können.

Wir möchten Projekte für Kinder unterstützen, indem wir unseren Gewinn teilen.

Unser Anliegen ist es Kindern ärmerer Familien aus unseren Heimatländern Deutschland und den Niederlanden zu unterstützen, um Ihnen zu einem sorglosen Start in Ihre Zukunft zu verhelfen. Sie können dies mit Ihren Einkäufen bei uns unterstützen.

Öffnungszeiten
Rösterei GeNuss Poesie

Wir empfangen Sie ab dem 3. Mai mit folgenden Öffnungszeiten:



Dienstag bis Freitag, ab 10:00 Uhr
bis Sonnenuntergang
Samstags von 09:00 bis Sonnenuntergang
Sonntags von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Montags: Ruhetag* / in den Ferien geöffnet


Ab Herbst gelten folgende Öffnungszeiten:

Montag – Ruhetag
Dienstag / Mittwoch von 10:00 bis 18:00 Uhr

Donnerstag: 12:00 bis 18:00 Uhr
Freitag / Samstag: 10:00 bis 18:00 Uhr
Sonntag von 12:00 bis 17:00 Uhr

Öffnungszeiten in der Weihnachtszeit 2021
Täglich – Montag bis Sonntag – von 10 bis 22 Uhr

IMPRESSUM

Frank Brunenberg, Rösterei GeNuss Poesie, Lahn Straße 19, 35578 Wetzlar

Telefon: 06441 - 4483157

Inhaber: Frank Brunenberg
Steuernummer: auf Anfrage
Inhaltlich Verantwortliche gemäß §10 Absatz 3 MDStV: Frank Brunenberg

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KONTAKT

06441 - 4483157

In der Lahnstraße 19 in der Wetzlarer Altstadt